Hyvinvointi
Erityisruokavalioiden tarve Sotkamon kouluilla ja varhaiskasvatuksessa on vähentynyt
Laktoositonta tai vähälaktoosista ruokavaliota noudattavia on paljon.
Ruokatuotannon suunnittelija Birgitta Lipponen ja keittiöpäällikkö Jaana Heikura-Huotari kunnasta kertovat, ettei Sotkamon koulujen ja varhaiskasvatuksen ruokahuollon piirissä tällä ole hetkellä yhtään vegaaniruokavaliota noudattavaa.
– Kasvisruokavaliota noudattavia on kymmenen. Uskonnollisista syis