Ihmiset

Fjornon pitsavaunu saapui Sotkamoon – Kantiksen edessä pitsat paistuvat 400-asteisessa puu-uunissa

Jori Piiraiselle pitsaharrastuksesta tuli ammatti, kun hän vuosi sitten kesäkuussa laittoi pitsavaunu-Fjornon liikkeelle. Siellä pitsat paistuvat nopeaan tahtiin Nurmeksessa valmistetussa 400-asteisessa uunissa.

– Kaksi minuuttia menee suurin piirtein, Piirainen sanoo.

Todellisesta pikaruoasta siis o