Ihmiset

Kuore – Sotkamon kuntakala

Joulukuun alun jonakin pakkaspäivänä keitin tämän talven ensimmäisen kapakeiton. Tämä on ollut talvisten pakkaspäivien perusruokaa ainakin Kainuussa niin kauan kuin täällä on asuttu.

Me ontojokelaiset tarkoitamme kapakeitolla kuorekavoista tehtyä keittoa, mutta esimerkiksi vaimoni Sannin kotikylällä